La cuisine portugaise : entre tradition et modernité

Editeur : Hachette
Nombre de pages : 272
Date de parution : 2018
Langue : français
ISBN : 9782017042884
Prix :

29,95

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Description :

Découverte du Portugal à travers le voyage culinaire d'un spécialiste des terroirs méditerranéens. De Lisbonne à l'Alentejo en passant par l'Algarve et Porto, des recettes variées sont proposées : cozido, cataplana, pastel de nata, bolas de Berlim, porco a alentejana, caldo verde, arroz doce, etc.


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