Viagem gastronômica à França. Um passeio pelo país mais apetitoso do mundo

Viagem gastronômica à França vai levar o leitor para um passeio pelo país mais apetitoso do mundo. Neste livro escrito a quatro mãos, os autores 'uma francesa e um brasileiro' destacam os mais importantes alimentos e bebidas de cada região da França, além de montarem tabelas comparativas de pães, queijos e vinhos e oferecerem um apanhado histórico da culinária francesa desde o começo dos tempos.

Aqui o leitor encontra :
• Breve história da gastronomia francesa, com minibiografias de chefs famosos do passado e de hoje
• Receitas de alguns pratos icônicos da gastronomia francesa, como pêssego melba e croque monsieur
• Tabelas comparativas de pães, queijos e vinhos
• Curiosidades sobre ingredientes locais famosos em cada região
• Indicação dos endereços visitados para o leitor pesquisar mais
• Lista de Restaurantes em Paris, divididos por bairro