Cozinha Vegetariana à Portuguesa

Editeur : Arte Plural
Nombre de pages : 184
Date de parution : 2018
Langue : portugaise
ISBN : 9789896921347
Prix :

26,50

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Description :

Numa casa portuguesa fica bem… comida vegetariana sobre a mesa! A antiga cozinha tradicional portuguesa não precisa de peixe nem de carne para ser saborosa e atrativa. É possível desfrutar do melhor da gastronomia portuguesa usando exclusivamente ingredientes de origem vegetal e tornando-a ainda mais saudável ecológica e compassiva. Pataniscas? Sim de legumes! Filetes? Sim de cogumelos! Panadinhos? De beringela! Croquetes? De grão e alheira! Alheira? De cogumelos! Peixinhos da horta "francesinha" cozido vegan rojões de seitan tofu à Zé do Pipo tempero de vinha d’alhos migas de feijão açorda de tomate cataplana de legumes… mais de 70 receitas com todos os sabores da melhor comida à portuguesa numa versão 100% vegetariana. E não ficam de fora os doces: arroz-doce natas do céu travesseiros pastéis queijadinhas bolas-de-berlim boleima bolos de arroz bolo podre… Receitas tradicionais recriadas e preparadas cuidadosamente pela autora de cozinha vegetariana que mais vende em Portugal.


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