Cozinha francesa: especialidades da cozinha mais famosa do mundo

A cozinha francesa confere sempre um toque de elegância e requinte a qualquer refeição, em qualquer ocasião.Comece com uma entrada e continue com a refeição principal, confeccionada com peixe, marisco, carnes vermelhas, aves ou caça, terminando com uma apetitosa sobremesa. Este livro inclui muitas dicas e sugestões para planear as suas refeições mais especiais e um útil glossário esclarece o significado de muitos termos culinários.