DVD – Le pain que le diable a pétri

LE PAIN QUE LE DIABLE A PÉTRI.  C’est un monde suspendu en haut de la montagne, dans un paysage granitique au Sud de l’Europe, dans le district de Viseu (Portugal, région Centre). Ici, les chants de la terre ne sont pas encore oubliés mais ils ne sont plus chantés. Adsamo est un village qui va disparaître. Le film accompagne les habitants tout au long des saisons. Les mémoires se délient avec le temps. Chroniques de la vie rurale, des bouleversements traversés tout au long du siècle dernier, des combats qu’il a fallu mener pour conjurer la misère, de la résistance contre le salariat et l’asservissement.

«Le sujet semble local, mais sa dimension est universelle. Avec Le pain que le diable a pétri, José Vieira réalise un documentaire exceptionnel sur les derniers paysans d’Adsamo, un village dans la montagne du centre du Portugal. Le réalisateur, déjà connu pour sa belle série sur l’immigration portugaise, se hisse ici au niveau du Raymond Depardon filmant les paysans de La vie moderne. Revenant en des lieux proches de ceux de son enfance, Vieira accompagne plusieurs habitants au fil des saisons. Il capte d’autant mieux les visages, les paroles et les chants de ces hommes et ces femmes, certains inoubliables, qu’il est lui-même hanté par les silences de son père, dont la vie a pu être comparable. La montagne est belle, les images sont superbes, mais c’est un monde qui disparaît, qui a déjà disparu, où ne manquent ni la cruauté des famines d’antan, ni les traumatismes de la guerre coloniale. Pourtant, l’humour de ces survivants, leur esprit de résistance, leur dignité inactuelle, font de ce témoignage, qui n’est paradoxalement jamais désespéré, une leçon de vie. La question se pose pour chacun de nous : serons-nous capables, nous aussi, de mourir debout ? » Michel Chandeigne